香煎花仙鱼（鲐鲅鱼）

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作者：

阿彩呀菜

花仙鱼，北方叫鲐鲅鱼，平时一般都焖煮，今天做个不一样的，香煎～

这个鱼要吃新鲜的，这个做法一点都不腥

用料

花仙鱼

2条

味好美蒜香调味料

2克

盐

适量

香煎花仙鱼（鲐鲅鱼）的做法步骤

步骤 1

先把鱼处理一下，（如图），或者直接从中间分开两半

步骤 2

放入盐和味好美的海鲜专用调料，黄油蒜香风味的，涂抹均匀

步骤 3

腌制半个小时以上

步骤 4

锅里烧油，煎一下，花仙鱼皮比较容易粘锅，要一面煎至定型再煎另一面，（不要总是翻面容易碎）煎的焦一点会比较香

步骤 5

煎熟盛出，真的香

菜谱创建时间：2024-08-27 11:06:36